\
Kies uw geplande bezoekdatum
  • 19/8 t.e.m. 29/9/23
  • 30/9 t.e.m. 10/11/2023
Sharing hapjes
3 originele a'Muzes van de Chef
Gambero Rosso
Warmoes / groene appel / ceviche
Kabeljauw *
Saltimboca / beurre noisette / olijf / pistache
Mossel **
Prei / lardo / vervenne
Picanha
Tomaat / caponata / ricotta / ansjovis
Kazen ***
Selectie van verfijnde kazen
Perzik
Cremeux / gekarameliseerde witte chocolade / hangop
Sharing hapjes
3 originele a'Muzes van de Chef
Schelvis
Gepekeld / maïs / jalapeño / vanille
Zeebaars
Canneloni / boschampignons / kokkels
Kalfszwezerik **
Bloemkool / miso / zoete ui
Maïskip
Quinoa / butternut / abrikoos
Kazen ***
Selectie van verfijnde kazen
Braambes
Macadamia / mokka / aardpeer

Op zaterdag en feestdagen (Pasen, moederdag, vaderdag, ...) enkel menu a'Muze verkrijgbaar (min. 4 gangen)

Op zaterdag en feestdagen (Pasen, moederdag, vaderdag, ...) enkel menu a'Muze verkrijgbaar (min. 4 gangen)

3 Gangen

€ 55,00
Aangepaste wijnen: € 7/glas
(niet op zaterdag)

* 4 Gangen

€ 69,00
Aangepaste wijnen: € 7/glas

** 5 Gangen

€ 84,00
Aangepaste wijnen: € 7/glas

*** 6 Gangen

€ 95,00
Aangepaste wijnen: € 7/glas

Nota allergenen
Kies uw geplande bezoekdatum
  • Zo. 31/12/2023 - 19.00u
Cava & hapjes
Oester/passievrucht / balsamico / chili
Geitenkaas / rode biet / pecannoot
Kroketje secreto '7 jaar' pickle dip
Zeebaars
Ceviche /avocado / sesame
Ravioli boschampignons
kwartel / truffel / pecorino
Sorbet limoen
bruine rum / braambes
Hertenkalffilet
knolselder / Doyenne peer / schorseneer
Dessert & Koffie
Appel / macadamia / witte chocolade / tijm
Partytime!
Champagne “Welkom 2024” : een glaasje om het nieuwe jaar in te dansen met 'DJ WES' tot 04u
Midnight snacks
Kaastafel & Mini broodjes

Reservatie noodzakelijk via www.teaterhuyse.be

Menu all-in aan € 185,00/p

Incl. apero, aangepaste wijnen, waters en dranken tot 04u

Nota allergenen
Kies uw geplande bezoekdatum
  • 28/9 t.e.m. 9/10/23
  • 12/10 t.e.m. 23/10/2023
  • 26/10 t.e.m. 6/11/23
  • 9/11 t.e.m. 20/11/2023
  • 23/11 t.e.m. 4/12/2023
aMuzes
aMuzes van de Chef
Voorgerecht
Vitello/ pickels / gepekelde groentjes
Hoofdgerecht
Schartongfilet / dugléré / geprakte aardappel
Dessert
brownie / rode vruchten / ijs van karamel
aMuzes
aMuzes van de Chef
Voorgerecht
Tortelini / lardo / courget / basilicum
Hoofdgerecht
Speenvarken / erwt / chorizo / ovenaardappelen
Dessert
Gebakken perzik / espuma / Griekse yoghurt / pecannoten
aMuzes
aMuzes van de Chef
Voorgerecht
Carpaccio van komkommer / gravad lax zalm / geitenkaas / radijs
Hoofdgerecht
Bressekip / knolselder / raapjes
Dessert
Mokkamousse / braambes / donkere chocolade
aMuzes
aMuzes van de Chef
Voorgerecht
Schelvis / fregola verde / broccoli
Hoofdgerecht
Ossenhaas / Pont-Neuf / beukenzwam
Dessert
Dame blanche
aMuzes
aMuzes van de Chef
Voorgerecht
Carpaccio Holstein / truffel / parmezaan / rucola
Hoofdgerecht
Kabeljauw / zoete aardappel / spinazie
Dessert
Sabayon kriekbier / yoghurtijs / merengue

Enkel verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdagmiddag
Lunchmenu is niet verkrijgbaar op zaterdag, zon -en feestdagen (Paasmaandag, Pinkstermaandag, enz.)

Enkel verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdagmiddag
Lunchmenu is niet verkrijgbaar op zaterdag, zon -en feestdagen (Paasmaandag, Pinkstermaandag, enz.)

Enkel verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdagmiddag
Lunchmenu is niet verkrijgbaar op zaterdag, zon -en feestdagen (Paasmaandag, Pinkstermaandag, enz.)

Enkel verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdagmiddag
Lunchmenu is niet verkrijgbaar op zaterdag, zon -en feestdagen (Paasmaandag, Pinkstermaandag, enz.)

Enkel verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdagmiddag
Lunchmenu is niet verkrijgbaar op zaterdag, zon -en feestdagen (Paasmaandag, Pinkstermaandag, enz.)

Menu

Middag & Avond aan € 42,00

Formule dranken All-in

+ € 23,00
Cava, 2 glazen wijn & koffie

Nota allergenen
NO ONE IS BORN A GREAT COOK
ONE LEARNS BY DOING
Julia Child

Make

The Experience